ingredienti 4 persone
1 branzino sfilettato
2 carciofi
pomodori piccadilly 100g
vino bianco qb
gnocchetti 400g
1 spicchio aglio
peperoncino piccante qb
sale pepe
olio evo qb
preparazione
In una pentola bassa e larga mettere olio e aglio tritato
peperoncino rosolare pochi minuti aggiungere i carciofi
precedentemente puliti e affettati girare insaporirli col vino
aggiungere il pesce a striscioline continuando a girare
i pomodorini a pezzetti sale pepe cuocere per 10 minuti.
A questo punto far bollire gli gnocchi e farli saltare nella
pentola con i filetti del branzino e carciofi.
Buon appettito
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