ingredienti 4 pers
600g filetto tonno
4 uova sode
1 cetriolo
2 pomodori da insalata
insalatina iceberg
olio evo qb
1 limone
erba cipollina sale pepe 2 carotine
Preparazione
Tagliare a coltello il tonno a dadini raccoglietelo
in una ciotola con erba cipollina tritata
condite con olio sale pepe succo limone coprite e faremarinre
in frigo un'oretta tritare i tuorli sodi tagliare a fettine il cetriolo
i pomodori a spicchi una carotina tagliata a julienne
Con l'aiuto di un coppapasta componete la tartare pressandola un poco
decorate con erba cipollina un cucchiaio di tuorlo bd'uovo
e le verdure fresche condite.
ps 2 ricette veloci da servire come antipasto.
Vi ho dato 2 ricettine...... cosa ne dite per Natale?
