ingredienti
1kg farina oo
300g zucchero
600g burro
4 tuorli d'uovo
Preparazione
Sulla tavola da impastare mettere a fontana la farina lo zucchero
il burro precedentemente ammorbidito e i tuorli impastare
formare un impasto morbido stendere bene la frolla con il mattarello
formate con l'apposito stampo da canestrelli di circa 1 cm.
Disporli sul piatto da forno e cuocere per circa 15/20 min a 160/180 gradi
ps questa ricetta non è mia ma dell'antico forno a legna da Carlo Monte bruno
