ingredienti
1 polpo peso a piacere
olio aglio peperoncino
acciughe sotto sale
capperi
pomodori piccadillj qb vino bianco
Preparazione
lavare polpo e tagliarlo a tocchetti
in un tegame capiente mettere olio aglio peperoncino
acciughe sotto sale 4 o 5 capperi un pugno lavati
e asciugati buttare il polpo amalgamare il tutto
aggiungere mezzo bicchiere vino bianco
aggiungere i pomodorini a pezzetti cuocere per un ora
bagnare con acqua se si asciugasse coprire con
coperchio.
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