ingredienti
300g zucchero a velo
un albume
1 limone
preparazione
in una ciotola passare al setaccio lo zucchero
unire l'albume leggermente battuto lavorare il composto con
un cucchiaio di legno amalgamare bene successivamente
unite 2 cucchiai di limone potete fare questa operazione con lo sbattitore
Il risultato deve essere cremoso e consistente con questa crema si
possono ricoprire torte frutta biscotti.
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