ingredienti per 4 persone
tagliolini g 350
gamberoni 12
zucchini 2
peperone rosso 1 non troppo grande
sale
olio evo
aglio1 spicchio
brodo fatto con il carapace del gambero
Preparazione
Togliere il carapace metterlo a bollire con sale cipolla pepe in grani
In una padella bassa mettere a freddo aglio schiacciato la dadolata del
peperone i gamberoni a pezzetti e i zucchini tagliati a jiulienne
olio sale e le teste dei gamberoni fare un pò rosolare bagnare con
il brodo preparato. Mettere a cuocere i tagliolini una volta cotti
fare saltare
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