Ricetta Panettone farcito

Ingredienti per 6 pers

 

1 panettone

mascarpone 250g

5 tuorli di uova

zucchero 250g

rum qb

zucchero a velo qb

 

preparazione

 

in una pentola montare i tuorli con lo zucchero e il rum a bagnomaria

sempre girando con una frusta togliere dal fuoco raffreddare sempre

girando.A parte lavorate il mascarpone aggiungerlo ai tuorli mescolate delicatamente

Tagliareil panettone orizzontalmente ricavare 4 dischi farciteli con la crema al mascarpone

ricomponete il panettone e spolverizzate con lo zucchero a velo.