Ingredienti
2 avocadi maturi
2 pomodori sodi ma maturi
1 cipolla rossa tropea
1 spicchio aglio
peperoncino piccante verde
1/2 cucchiaino di cumino
1 lime
olio sale pepe qb
Preparazione
aprire avocadi tagliarli a dadini mettere in una ciotola
tritare aglio cipolla e pomodori peperoncino
aggiungere il succo di lime e scorza gratuggiata
2 o 3 cucchiai olio sale pepe e mezzo cucchiaino di cumino
mescolare bene e fare riposare.
Se potete farlo il giorno prima buono spalmato sul crostino
o accompagnato con carne alla brace.
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