Ingredienti
3/4 di acqua
250g farina di ceci
sale 2 cucchiaini
1 bicchiere di olio
preparazione
mettere nello sbattitore l'acqua il sale e la farina di ceci
a pioggia frullare bene che non rimangano grumi
fare riposare molte ore es.(dal mattino per la sera).
Al momento della cottura accendere il forno a 200g
fare scaldare mettere nella teglia del forno con il bicchiere
di olio farlo scaldare al massimo a questo punto buttare
il composto della farina piano se no schizza rischiando di
bruciarvi amalgamando bene il tutto cuocere per circa
1 ora gli ultimi 10 minuti con il grill.
è una ricetta datami anni fà da mio suocero ed è buonissima
è una ricetta datami anni fà da mio suocero ed è buonissima
Nessun commento:
Posta un commento