ingredienti per 4 persone
1 cavolfiore piccolo
1 scatola di pomodoro
1 piccola cipolla
basilico
olio sale pecorino grattato qb
preparazione
Mettere sul fuoco la pentola per cuocere la pasta
Pulire il cavolo e dividerlo a cimette immergerlo
nell'acqua col sale farlo cuocere a cottura ultimata
levare il cavolo dall'acqua e tenere questa per cuocere la
pasta a parte.Aparte fare il sugo di pomodoro
soffriggere la cipolla aggiungere il pomodoro passato
fare cuocere all'ultimo mettere foglie di basilico
Condire la pasta insieme al cavolo con questo sugo
una grattata di pecorino.( o parmigiano a piacere)
Buon appetito
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