Budino al cocco

Mettere nel robot 3 uova intere, sbatterle,

aggiungere una lattina di latte condensato,

mezzo litro di latte intero, amalgamare il tutto,

aggiungendo di cocco grattuggiato, sbattere.

 

A parte nella forma del budino (liscio) 3 cucchiai di zucchero caramellarlo

e aggiungere il contenuto preparato precedentemente,

mettere nel forno a bagno maria, 180 gradi per circa 45 minuti.

 

Prepararlo il giorno prima e mettere in frigo!!

 

Ciao dalla vostra Ketty