ingredienti
6 uova freschissime
500g zucchero
1 bustina vaniglia
latte intero 500 ml
limone non trattato
100 ml marsala secca
100 ml alcol puro
preparazione
nello sbattitore mettere 6 tuorli con 300g di zucchero
montarli bene che siano ben gonfi e la bustina di vaniglia
prima bollite il latte con 200g di zucchero e la scorza del limone
far raffreddare a questo punto aggiungere la marsala e l alcol il
latte si butta piano nei tuorli amalgamando prendere una bottiglia
di vetro scura . Versare il contenuto filtrandolo con un colino
a trama fitta assicuratevi che la tenuta del tappo sia ermetica .
Sarà pronto da bere dopo 30 giorni.
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