I: semifreddo al caffe

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Da: Barbieri Caterina <ketty7375@yahoo.it>
A: ketty7375.ricette@blogspot.com
Inviato: Gio 19 agosto 2010, 11:37:04
Oggetto: semifreddo al caffe

mettere in una terrina  da  portare poi in tavola a lavoro ultimato 3tuorli aggiungere3cucchiaini di caffe solubile amalgamare bene a parte montare a neve  ben soda aggiungendo3 cucchiaini di zucchero dopo di che trasferire nei tuorli  con un cucchiaio di legno molto lentamente amalgamare il tutto a questo punto si aggiunge 4 etti di panna montata nuovamente si gira alla fine di ciò si trasferisce nel congelatore è meglio farlo il giorno prima levarlo dal congelatore una mezzoretta prima di gustarlo  è un gusto delicato se si vuole fare al cioccolato al posto del caffè mettere 2 cucchiai di cacao amaro